問暖慈母心 溫馨感恩兒女情
         母親節是向媽媽、照顧我的家人表達謝意和愛意的特殊時刻，她他的愛總是藏在細節裡，也總能帶給親子間更多的溫暖美好時光！
 透過大學部的吳金龍老師、餐飲系彭金堂老師與哥哥姐姐們協助製作西點，及金龍老師運用美語分享 材料及數量名詞、句子(How many eggs are these?...)，讓幼兒英語融入幼兒園烘焙課程的教學現場。
製作點心：珍珠桃酥
珍珠桃酥材料有
Butter(奶油)、sugar(糖)、Salt(鹽)、egg(蛋)、flour(麵粉)、soda(小蘇打)、pearl sugar(珍珠糖)=cookie(餅乾)
 

   運用紅、黃、藍三原色玩混色的遊戲，大家一起玩玩看藍加綠、紅加藍、紅加黃會變成什麼顏色，孩子盡興地大玩顏色，小手們在「潑畫」、「噴畫」、「滾輪畫」在大膽嘗試中感知色彩的奇妙變化，通過看一看、說一說、做一做，激發幼兒的學習熱情，體驗自主學習的樂趣展現了盡情遊戲的的藝術創作痕跡。
 

針對「綠色化學-我們養了一塊地」讓孩子們對在地農作有更深入的了解及認識，透過實際參訪欣瑜婆婆家的菜園-孩子們拔蘿蔔時也體會了童謠「拔蘿蔔」意境，大大提昇幼兒之學習樂趣及實作能力。

 

育達科技大學113年新春團拜「歡樂迎新年」，2月19日上午9時30分於綜合大樓中庭熱鬧舉行，全體教職員踴躍參與，現場由廣秀森林幼兒園小朋友帶來充滿年節喜氣的表演，王育文董事長也率領校長向教職員們恭賀新喜，大家笑容滿面互道祝福在新年都能身體健康、平平安安、順風順水一整年、龍年行大運，在歡樂的氣氛中，開啟嶄新的一年與新學期。
 

我們的菜可以採收囉！
因為美珍阿姨說:明天煮麵要加菜，
所以傍晚帶著寶貝收成一些小白菜提供阿姨再加入麵裡煮給我們吃，
因為是自己種植的，
所以有些菜蟲，
阿姨:會提早流水浸泡幫我們洗乾淨。
從產地到餐桌，
從種植到入口，
完全安心的食材。
 

結合社區資源-幼兒園與華山文教基金會藉由生命關懷之議題，推展社會敬老觀念，建立幼兒參與關懷長輩。培養幼兒愛心與同理心，在活動過程中也知道如何跟長輩互動。
 

透過餐旅英語及西點烘焙製作兩門課程，讓餐旅系學生將所學之烘焙技術與餐旅英語做結合，謝謝大學餐旅系的吳金龍老師、彭老師帶領幼兒園的幼兒認識西點製作的攪拌機.、醱酵箱、烤箱…，製作雪球( 材料有奶油、細糖、鹽、低筋麵粉、生核桃、糖粉)及小禮物：薑餅人。讓學英文生活化，同時學習更有趣，幼兒在愉悅的氛圍下學習更快樂。

 

 STEAM是什麼?  STEAM怎麼玩?  如何邊玩STEAM邊學習? 如何落實STEAM教育於日常中老師撒下的種子，透過親師合作及時給予養分灌溉， 成長為茁壯的小樹。

感謝：
今天幼保系鳳卿老師大二的「幼兒遊戲」課程，邀請廣秀森林幼兒園的幼兒一同參與上課。透過業師土撥鼠老師的帶領以滑溜布、繩子的設計，讓孩子建立了跨走、平衡、協調性、和肌力能力的提升。大二的學生也在活動中學習、參與、見習帶領幼兒的技巧，而逐步建立了專業知能。